O pé de amora aí da foto está próxima ao cruzamento das ruas Fitz Roy e Costa Rica, em Palermo. Há uma semana eu passei por ele com meus amigos pindamonhagabenses e eis que nos vimos perante um dilema: ele estava carregado de amoras maduras. Porém os galhos eram altos demais.
Nisso passou um filme pela minha cabeça e eu lembrei de quando era criança e comia amora direto do pé no sítio do meu tio-avô em São Roque (interior de São Paulo). Se eu fosse tão prática, destemida e descomplicada como nessa época, nós teríamos feito “pézinho” um pro outro, nos aproximado da copa da árvore e arrancado um galho.
Mas como somos adultos não fizemos nada disso, ficamos passivos à vontade de comer amora e eu, particular e resignadamente, assumi minha pequenez diante da natureza.
O pé de amora
Caso queiram ir lá
Daí que eu trabalhei na produção de um programa de culinária e os chefs escolheram o La Cabrera para o jantar de confraternização das gravações. La Cabrera este que era um dos restaurantes preferidos de um amigo chef de cozinha brasileiro que morava em Buenos Aires.
Conclusão: eu me joguei numa massa (muito boa por sinal) e comi muito pão com os molhinhos coloridos que acompanhavam toda a carne que não parava de chegar na nossa mesa. Tudo isso pra dizer que o La Cabrera é avalado por chefs de cozinha e que deve ser bom mesmo.
Se você é carnívoro, anote a dica.
Vai lá:
La Cabrera
Cabrera 5099, Palermo
Muuu
Os potinhos coloridinhos
Canelone de espinafre com queijo e molho branco
Quesadilla com salada, batata frita e guacamole
Provoleta de cabra com rúcula
Era dia das maes na última vez que eu fui lá
As cadeiras vermelhas
O Las Cabras é um restaurante mais que correto para almoços de domingo porque leva a palavra “cabra” (animal pelo qual eu tenho muito apreço) no nome, porque a comida de origem do norte argentino é uma delícia, porque o preço é justo, porque as cadeiras são vermelhas e porque tem giz de cera nas mesas para que as pessoas possam desenhar na toalha, que é de papel.
Se o tempo tiver bom é ainda mais gostoso sentar nas mesas que estão do lado de fora, debaixo das árvores. Mesmo que eles não sirvam muito bem (o atendimento deixa a desejar) dá vontade de voltar sempre. O Las Cabras fica no bairro de Palermo. Mas também tem o Las Cabritas em Belgrano – fofinho pero no mucho – que é do mesmo dono.
Vai lá:
Las Cabras
Fitz Roy 1795, Palermo
Num passeio de mais ou menos dez quadras eu resolvi focar meu olhar em toda e qualquer grade que aparecia pela frente. Tem umas com rococó, tem umas mais simplinhas, outras que provam que menos é mais e que Deus, definitivamente, está nos detalhes.
nababesca
que protege a dona da casa
direta e reta
com sombrinha
vizinhas
florida
ado, ado, ado, cada um no seu quadrado
que comunica
maciça
elegante
adornada por pastilhas
da casa da vovó
simples assim
refletindo
menos é mais
kitsch
setentosa
fofa
sóbria
rococózinha
com janela azul
austera
comum
