Tania Menai
Leticia no lançamento de seu livro
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Coxinha de galinha, sopa de aipim com côco e vieiras, soufflé de brócolis e queijo minas. Tudo isso, em inglês, com fotos escandalosamente lindas (incluindo as feiras de rua do Rio de Janeiro) e a simpatia de uma carioca: assim é o primeio livro de Letícia Moreinos Schwartz. Publicado esta semana em Nova York (foto), The Brazilian Kitchen traz de tudo - das entradinhas `as sobremesas. Algo inédito nos EUA, já que ela estudou meticulosamente a arte de escrever na linguagem gastronômica, coisa que os americanos fazem com maestria. A renomada chef mora por aqui há mais de dez anos, onde cursou culinária e hoje levanta a bandeira do cupuaçu e do brigadeiro. Além de ser um livro mata-saudades-do-quindim, ele é um ótimo presente pros estrangeiros que até hoje careciam de um livro de qualidade sobre a nossa culinária nas medidas e pitadas internacionais. Timtim, Letícia!
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A direfença entre uma nevezinha romântica e uma nevasca, ou "blizzard", é a seguinte: a segunda é acompanhada por vento de 56 quilômetros por hora e visibilidade de menos de 400 metros por três horas. Por isso, hoje temos aeroportos e escolas fechadas e apenas alguns malucos na rua. Alguns, veja você, de bicicleta. A coisa só não tá preta porque tá branca.
Tania Menai
Neve em Nova York. Ou melhor, nevasca.
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Uma dos aspectos mais fascinantes da cultura americana (nem tudo fascina, claro), é a maneira como as pessoas se envolvem desde cedo em causas sociais. Na semana passada, num frio de zero grau, na Columbus Avenue (de longe, a avenida mais charmosa daqui), deparei com crianças pra lá de bem nascidas vendendo cookies e limonada pra ajudar o Haiti. Claro que comprei, assim como vários passantes - e tava uma delícia. Ainda ganhei um botom que dizia q ajudei a causa. Gostaria de ver isso em Ipanema ou no Jardim Europa num sol de 40 graus: as crianças bem-nascidas na rua vendendo milho verde para ajuar os desabrigados de Angra. Será que ainda consigo ver isso nessa geração?
Tania Menai
Da Columbus Avenue para o Haiti: ponte entre os extremos
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Imagina você andando na rua, naquela friaca, e passa um caminhão com uma foto da melhor praia do mundo na sua frente. É de chorar! Ou, talvez, sorrir. Pra quem gosta de uma caipirinha, a Cachaça Leblon, seidada em NY e artesanalmente feita em Pato de Minas, está fazendo pela nossa cachaça, o que os brasileiros não fazem: divulgar a cachaça como produto e orgulho nacional, em vez de enfiar vodka ou saquê no copo. Os brasileiros tem um quê de baixa-estima quanto a sua própria nacionalidade; "tudo que vem de fora é melhor". Nem sempre. Afinal, já viu japonês tomando cachaça com sushi? Então por que a brasileirada tem que tomar saquê com churrasco? Eu hein.
Tania Menai
Caminhão de caiprinha em Midtown
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A grande discussão de ano novo aqui é: vamos chamar o ano de "Dois mil e dez" ou "Vinte Dez" (aqui, Twenty Ten)?. Essa é a mania dos americanos de mudar a maneira como lemos os números. Enfim, seja o que for, espero que ele seja bom e pacífico para todos os povos, raças, credos, castas. Merecemos.
Ontem, andando pelas redondezas da Times Square no fim da tarde (foto), já dava para ver a preparação dos policiais: fui tentar jogar uma carta na caixa do correio; mas estava trancada. É, tem gente que pensa em colocar bomba lá, então é melhor fechar mesmo. São as cartas-bomba de verdade. É uma pena que tenha-se que colocar tanta segurança e bolar mil estratégias para momentos festivos. Que mundo é esse?
Não, não passei meia-noite lá, porque mais do que terrorismo, tenho medo de frio e de roubadas!
Beijo grande e feliz vinte dez pra todos vocês! E como diz meu amigo Ben, não tente fazer grandes resoluções. Apenas pense no que você fez de bom em 2009, e repita várias vezes!
Pé direito que o ano é nosso!
Tania Menai
A Broadway antes do ano novo: segurança total
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O Upper West Side, que já é o lugar mais próximo`a perfeição, agora está ainda melhor: fechou uma Victoria's Secret e abriu uma Apple Store na esquina da 68 com Broadway. Melhor impossível, considerando que as calcinhas brasileiras são infinitamente melhores do que as breguices americanas, e os computadores americanos são mil vezes melhores do que qualquer coisa tecnológica brasileira. Ao contrário da loja da Quinta Avenida, que fica aberta 24 horas, esta nova loja abre `as nove e fecha `as nove. Você "só" tem 12 horas pra comprar...
Tania Menai
Apple Store no Upper West Side
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O frio não nega: é Natal. Ho, ho, ho. Além das luzes na cidade, o que chama a atenção são as ávores naturais `a venda nas calçadas. Elas são vendidas por bravos canadenses (só eles !) que vêm do norte, se plantam (literalmente) por um mês na rua, dormindo em carros, em plena friaca, para que os nova-iorquino possam decorá-las. Uma das cenas clássicas do cinema contemporâneo é a de Meg Ryan e Billy Crystal em "When Harry Met Sally", comprando uma e levando pra casa. Cada um pega numa ponta e vai a pé até em casa. Não sei se Papai Noel existe, mas as árvores, sim, aqui elas são de verdade, e tem um cheiro delicioso. No dia 25, os vendedores somem do mapa e no dia 6 de janeiro, religiosamente, os moradores as despejam de volta nas calçadas; desta vez, junto ao iixo, para a coleta.
Seja a sua árvore de verdade, de plástico ou nenhuma (como a minha!), desejo a todas as leitoras - e leitores! - da TPM um ótimo Natal!
Tania Menai
Árvores naturais `a venda no West Side
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Algumas boas exposições de arte em Nova York, são, na verdade, escondidinhas. Uma delas, está no mezanino da H.Stern, na Quinta Avenida com rua 51, até o final de dezembro. Trata-se das pinturas da carioca Ácia Stern (sim, da família), que depois de se especializar em pintura a óleo ao longo de seus 10 anos em Nova York, acumulou belos quadros surrealistas, muitos ilustrando sua própria família. Quem estiver comprando um diamantezinho básico no primeiro andar na H.Stern nova-iorquina (que dá de mil nas americanas!), não deixe de passar no segundo andar.
Tania Menai
Quadros de Ácia Stern
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Após uma longa ausência (nem vale explicar), aqui estou para dizer: não perca o filme Julie & Julia que estreia esta semana no Brasil. Para quem gosta de cozinhar, escrever ou comer (sobra alguém de fora?), o filme é a receita ideal. Trata-se da história real da jovem Julie, casada com um antropólogo, e que vivem no Queens, em Nova York, e trabalha no escritório que dá assistência `as vítimas e familiares de 11 de setembro. Ou seja, seu emprego é um muro das lamentações.
Em 2003, para aliviar o stress e dar um sentido ao cotidiano, Julie resolve se desafiar: fazer, a cada noite, uma das 365 receitas do livro de Julia Child (a formidável Meryl Streep), uma americana grandalhona que, depois de viver em Paris e estudar entre chefs (todos homens, porque na década de 60 mulher não entrava em cozinha profissional), virou celebridade nos EUA ensinando a mulherada a cozinhar via livro e programa de TV. Hoje, programas assim são ultra comuns, mas há 40 anos, Julia Child foi responsável por ensinar as americanas a cozinhar algo que fosse além de purê de batata com...purê de batata.Conheço algumas que aprenderam tudo com ela.
Julie resolveu blogar sua experiência e aos poucos o blog virou uma sensação entre os "foodies", culminando com uma matéria no The New York Times. O resto você verá no filme, mas uma coisa é certa: cozinhar é um ato universal. Mas blog virar filme, só mesmo nos EUA. E que delícia. Reserve um bom restaurante para depois do filme. Ou então corra pra casa, e vá pra panela. Bon ap!
Tania Menai
Vitrine da livraria Rizzoli, em homenagem ao filme
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Hoje fiz um programa daqueles: palestra no Times Talks, no prédio do New York Times. Convidados da noite: Pedro Almodóvar e Penélope Cruz, entrevistados pela editora de artes e moda, Lynn Hinchberg. Falaram sobre o relacionamento profissional que eles mantem há anos, sobre arte, cinema, cores e travestis. Ao final, uma menina da platéia, cineasta iniciante, pediu um conselho a Almodóvar. Ele disse que não dá conselhos, mas, continuou com o melhor conselho que alguém naquela sala poderia escutar: "escreva sobre o que te dá medo, sobre o que te dá vergonha, sobre o que você ama. Escreva sem julgar, escreva sobre os outros. Escute conversas alheias, mesmo se as pessoas te parecerem estranhas. Ande de ônibus e de metrô e observe tudo. Lide com pessoas de diferentes profissões e idades. Não fique cercado por pessoas que tem a sua idade e fazem a mesma coisa que você. Aliás, fuja delas".
Grande Pedro. Esta foi a segunda vez que tive a oportunidade de ouví-lo em Nova York. E a cada frase, é um mundo que invade a conversa. Sobre a Penélope: linda, classuda e inteligente.
Por isso, vim aqui escrever sobre o que amo: cinema europeu e mentes brilhantes.
ps - Pedro se desculpou por estar de óculos. Tem fotofobia e ainda está surdo o ouvido direito. Perdoado.
Tania Menai
Pedro e Penélope na palestra do New York Times: um banho de aprendizado
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